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文|红餐网安托万 7月16日，头部录取正餐连锁品牌小菜园二次递表港交所——就在并吞天，其第一份招股评释书刚刚宣告失效。两份招股书无缝衔尾，揭示了小菜园冲击港股上市的决心。 也许对不少读者来说，小菜园如故一个略显生分的名字——主打徽菜这个热度不算太高的品类，以新一线及下千里市集为主的门店布局和低调的独创团队，都让小菜园远隔互联网公论中心。 但在不少业内东谈主士眼中，小菜园全都是比年来极具讨讲价值的品牌样本之一：2023年总营收高达45.49亿元，在大环境承压的布景下仍保持较高的增速；寰球门店超6

第十二届国际中餐发展论坛日前在加拿大温哥华举办，这次论坛聚焦中餐国际化，旨在通过相易与趋奉，股东中餐在寰球的发展。 2022年，宇宙中餐业聚积会发布《对于股东国际中餐旺盛发展的霸术(2022-2026)》，这次论坛为该霸术的品牌活动，论坛对中餐业畴昔的发展标的及艰辛进行了解读与领会。 宇宙中餐业聚积会会长邢颖默示，中餐的国际化发展，在往常的几十年中付出了本钱，蓄积了劝诫，培养了东说念主才，滋长了品牌，探索了方法，摸清了标的。2024年中国餐饮业的发展，将在数字化转型措施的加速下得以行稳致远，将

出品｜虎嗅交易滥用组 作家｜昭晰，虎嗅派驻新加坡作家 裁剪｜苗正卿 图片｜视觉中国 虎嗅注：本文发悔改加坡，为新加坡交易不雅察系列《滚雪球》第四篇稿件，聚焦疫情后涌入新加坡的中国餐饮品牌，在2024年面对的行业契机与隐忧。《滚雪球》系列呈现细分交易赛说念近况，体现新加坡交易环境变迁，为出海新加坡的大小玩家提供样本与案例。 涌向新加坡的中餐，有如过江之鲫。 年份入驻新加坡的中国餐饮品牌2012年海底捞2017年探鱼2018年蜜雪冰城，喜茶，小龙坎，舌尖尖，奈雪的茶2019年云海肴2020年霸王茶